Dossier 5I10 - Inspection des viandes, abattoirs et tueries.

Plan de situation de l’abattoir Guillet au quartier du Perron. Plan de masse de l’abattoir Guillet au quartier du Perron. Plan général des propriétés, des maisons et établissements voisins de l’abattoir de Jules Rémy Mo... Plan indiquant les tenants et aboutissants de l’abattoir particulier de Jules Rémy Moulin, bouche... Plan général des propriétés, des maisons et établissements voisins de l’abattoir de Joseph Casson... Plan de l’abattoir de Joseph Casson, charcutier à Villebois. Plan des maisons et propriétés avoisinant l’abattoir de Claudius Bascol, charcutier à Bouis. Plan des propriétés et des maisons sur un rayon de 200 mètres de l’abattoir de Claudius Bascol, c... Plan des abords de la boucherie Falcoz à Villebois. Plan des bâtiments de la boucherie Falcoz à Villebois.

Zone d'identification

Cote

5I10

Titre

Inspection des viandes, abattoirs et tueries.

Date(s)

  • 1908-1962 (Production)

Niveau de description

Dossier

Étendue matérielle et support

1 liasse

Zone du contexte

Nom du producteur

Histoire archivistique

Source immédiate d'acquisition ou de transfert

Zone du contenu et de la structure

Portée et contenu

Service municipal d’inspection sanitaire des tueries particulières et des viandes, instauration et nomination du vétérinaire et préposé au vétérinaire inspecteur : arrêtés du maire, délibérations, instructions, correspondance (1909-1945).
Tueries particulières et abattoirs, exploitation : demandes d’autorisation, avis d’enquête commodo incommodo, arrêtés d’autorisation, plans, délibération, instructions, correspondance (1908-1962).
Abattage et viandes foraines : états statistiques (1948-1950).

Évaluation, élimination et calendrier de conservation

Accroissements

Mode de classement

Zone des conditions d'accès et d'utilisation

Conditions d’accès

Conditions de reproduction

Langue des documents

Écriture des documents

Notes sur la langue et l'écriture

Caractéristiques matérielle et contraintes techniques

Instruments de recherche

Zone des sources complémentaires

Existence et lieu de conservation des originaux

Existence et lieu de conservation des copies

Unités de description associées

Descriptions associées

Zone des notes

Identifiant(s) alternatif(s)

Mots-clés

Mots-clés - Sujets

Mots-clés - Lieux

Mots-clés - Noms

Mots-clés - Genre

Zone du contrôle de la description

Identifiant de la description

Identifiant du service d'archives

Règles et/ou conventions utilisées

Statut

Niveau de détail

Dates de production, de révision, de suppression

Langue(s)

Écriture(s)

Sources

Zone des entrées

Sujets associés

Personnes et organismes associés

Genres associés

Lieux associés